Handboek Ecologische Voeding
Al wie zoekt naar lekkere recepten, of naar de juiste voeding voor kinderen of volwassenen die geen vlees willen eten, vindt in dit boek zijn gading. Niet alleen in de honderden recepten, ook in het theoretische gedeelte. Hoeveel ijzer bevat een gedroogde abrikoos ? Is een pinda een peulvrucht of een nootje ? Welke voedingsstoffen bevatten veel purine - wat te vermijden is voor reumapatiënten ? | |