Voedselbos

Dit boek is een verrassend vervolg op het succesvolle boek Een kleine eetbare tuin, van dezelfde auteur. Voedselbos gaat over ‘eetbaar groen’ voor grotere gebieden, zoals voedselbossen, bostuinen, landbouw- en natuurterreinen. Het boek is een praktische handleiding voor het ontwerpen, aanleggen, beheren en genieten van dergelijke groene gebieden. Het beschrijft achttien voorbeeldprojecten, inclusief interviews met eigenaars en initiatiefnemers. Een schat aan achtergrondinformatie leert je alles over ‘het landschap lezen’, bodem en water, licht en schaduw, dierenleven, begroting en opbrengst en nog veel meer. Een losse bijlage bevat een bomen- en plantenlijst.

• Ontwerpen, plannen en planten van een voedselbos of bosrandtuin
• 18 voorbeeldprojecten met tekening, toelichting en plantenlijst
• Eerder verschenen: Een kleine eetbare tuin